父から譲られた和風民宿の再生。再出発。
ご両親との同居にあわせ、1,2階ともに和室中心の民宿潮騒を1階は家族の居住区に変更し、2階は和室の一部を、ご主人自慢の創作料理を提供する厨房とレストランコーナーに変更。一部の客室は、従来の民宿にはあまり無い、トイレ付の客室に変更。
和風民宿から、宿泊施設の在るレストラン（オーベルジュ）のように変えたいということから「新築そっくりさん」で大変身。
是非、和風民宿から一新した「シェフの営む隠れ宿」と「新築そっくりさん」を体感してください。
ビフォー・アフター
和風民宿の佇まい。
外観一新で新たな出発。
目の前は伊豆白浜と太平洋と伊豆七島の和風民宿。
一部のお部屋にバルコニーを設け、伊豆白浜と太平洋と伊豆七島が手に取るように見えます。
リフォーム後 その他のお写真
明るく風通しの良い玄関ホールに大変身。
和室2間（8畳、6畳）を1室にも出来るバルコニーの在る、トイレ付の客間に大変身。
商談から3年半、ご主人自慢の創作料理を提供する和モダンの明るいレストランコーナーに大変身。